فرآیند تولید قهوه

فرآیند تولید قهوه از دانه تا فنجان

1- کاشت قهوه (گیاه قهوه با گیلاس های رسیده)

2- برداشت (چیدن دستی گیلاس های رسیده)

3- مرتب سازی و تمیز کردن (جداسازی گیلاس های معیوب و سنگ ها)

4- روش های فرآوری (شسته، طبیعی، عسلی)

5- تخمیر و شستشو (مخازن تخمیر و کانال های شستشو)

6- خشک کردن

7- پوست کنی

8- درجه بندی دانه های سبز (بازرسی کیفیت دانه سبز)

9- برشته کاری قهوه

10- خنک سازی

11- آسیاب

12- مخلوط سازی و فرمولاسیون

13- بسته بندی

14- کنترل کیفیت

15- دم آوری